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2012年 06月 30日 ( 1 )

自家製ローストビーフ

 平成24年6月30日(土)
 今朝の散歩、昨日和田堀公園の池でカイツブリが巣作りを始めたという。今朝、周辺にカイツブリの姿なし。もうあきらめたのかな?
 
 5月27日の報告した本格ラーメン(クリックでジャンプ)に入れたロストビーフつくりに挑戦。
1.オーストラリア産牛のもも肉に塩麹をぬる
2.黒コショウをまんべんなくまぶす
3.生姜をおろして肉に塗りポリ袋に入れる
4.赤ワイン入れてポリ袋を閉じ1週間漬け込み
5.肉をフライパンで周囲を焼いて出来上がり
1~5までマニュアルを読み上げたのが私。1~5まで実行したのは家内。そして食べたのは私。043.gif
自家製ローストビーフ_e0232277_10482922.jpg

by asakita6 | 2012-06-30 10:51 | 歳時記 | Comments(0)

善福寺川散策・山歩きと山頂からの無線・自然観察・絵


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