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男性の楽しみ料理教室

 1月から始めた料理教室、今回が最終回。この震災で3月が中止。4月は欠席で都合3回。肉じゃが、ぶりの照り焼き、そして今回の一口カツ。昨日は朝から雨、阿佐ヶ谷までバス。駅から早稲田通りまで歩く。
 初回は12人/班、今回は4人/班、そして作るものも半端でない。失敗その一。最初のもも肉を塩コショウをするのを忘れた。その二、茶わん蒸しで卵とだし汁を加えてこし器でこす。これを忘れた。それにうどの皮は危なくてむけない。またシイタケの頭を星形に切り込めない。いずれも手を切る恐れがある。同様にキャベツの千切りは、百切りくらいか?歯ごたえがあり、それなりにうまい。なんでも自分でつくるとおいしい。楽しい料理教室でした。
 この夏の電力事情で、料理教室も今回で終わり。10月以降改めて連絡があるようだ。003.gif
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by asakita6 | 2011-05-29 13:32 | 歳時記 | Comments(0)

善福寺川散策・山歩きと山頂からの無線・自然観察・絵


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